1、主料：西葫蘆1個、西紅柿3個；調(diào)料：蔥蒜、精鹽、植物油、味精等 。
2、西葫蘆洗凈、去瓤切片備用 。
3、西紅柿洗凈后切小塊備用 。
4、剝好的大蒜切片備用 。
5、鍋熱后方少許花生油 ， 而后放入蒜瓣爆香 。
6、聞到蒜香后 ， 放入切好的西葫蘆 ， 大火翻炒 。
7、待西葫蘆略有塌的狀態(tài)時 ， 放入切好的西紅柿 ， 加少許鹽調(diào)味 ， 大火翻炒 。
【西紅柿炒西葫蘆的家常做法 西紅柿炒西葫蘆的烹飪方法】8、待西紅柿變軟后 ， 往鍋里加少許水后關(guān)小火悶兩分鐘即可出鍋食用了 。
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