1、工具/原料：一斤花生、一勺白糖、兩個蛋黃、兩勺玉米淀粉 。
2、準(zhǔn)備花生米，打入兩個蛋黃，攪散均勻的包裹在花生米上，再加入兩勺玉米淀粉，攪拌均勻 。
【如何制作閩南糖炒花生米 閩南糖炒花生米做法】3、起鍋燒油，油溫五成下鍋炸 。炸熟撈出控油 。鍋燒油，倒入一勺清水，一勺白糖，小火熬至香油醋倒入發(fā)生 。撒上黑芝麻，快速翻拌均勻 。
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