1、食材：
熟米飯300g
雞蛋 50g
香蔥5g
胡蘿卜5g
火腿5g
鹽5g
胡椒粉5g
香油 5g
2、步驟：
（1）蒸好的熟米飯，放入盤中備用 。
（2）雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用 。
（3）香蔥，胡蘿卜，火腿，切丁備用 。
（4）鍋中燒油，大火燒至六七成熱 。
（5)下入雞蛋炒散，放入漏斗備用 。
(6)熱鍋下油，放入香蔥，胡蘿卜丁，火腿丁炒香 。
(7)放入大米翻炒，加鹽，胡椒粉 。
(9)中火翻炒均勻后，加入炒好的雞蛋塊 。
【蛋炒飯的正確做法 如何做美味的蛋炒飯】(10)翻炒均勻淋香油，出鍋 。
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