爆炒貝殼 ， 具體做法如下：
1、貝殼20個、水果菜椒半個、洋蔥半個、大蒜5瓣、花椒、八角少量 。
2、鍋里添水、放入少量鹽、沸騰后放入貝殼 。轉(zhuǎn)小火、貝殼會開口、臟東西會慢慢出來 。然后關(guān)火、在沖洗下貝殼、放在盤中等待爆炒！
【貝殼怎么做，才能好吃?】3、鍋里倒入適量食用油、大火、然后把切后的大蒜和貝殼一起倒入油鍋、爆炒一分鐘后倒入少量醬油翻炒、然后把切好的洋蔥和水果菜椒倒入鍋內(nèi)一起翻炒、倒入少量水防止粘鍋、翻炒一分鐘轉(zhuǎn)小火、最后放入食用鹽攪拌均勻、關(guān)火出鍋
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