【為什么我炒的酸辣土豆絲不酸?】由于喜歡 ， 所以經(jīng)常做來吃 。
你提到你的酸辣土豆絲不夠酸 ， 想找找原因 ， 改進一下 ， 那我來幫你分析分析 。
酸辣土豆絲的酸口 ， 是烹制的時候用醋調(diào)出來的 ， 所以選醋是關(guān)鍵 。
我一般都選用白醋 ， 白醋不僅酸度濃郁 ， 炒出來還色澤好看 。
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