1、木耳提前泡發(fā)，洗凈，摘去根部 。
2、西蘭花掰開，在鹽水中浸泡十分鐘 。
3、蒜切末備用 。
4、鍋內(nèi)燒水，放少量鹽 。水開后放木耳焯三四十秒 。
5、撈出過涼水控干水分 。
6、西蘭花也焯水，大約一分鐘左右 。
7、撈出控干水分 。
8、熱鍋涼油，放蒜末煸出香味，倒入西蘭花和木耳 。
9、翻炒均勻，放入鹽和生抽 。
【西蘭花和木耳的新做法 西蘭花和木耳的制作方法】10、翻炒均勻，關(guān)火出鍋 。
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