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砂鍋燉排骨腐竹的家常做法怎么做砂鍋燉排骨腐竹

2026-03-31 云知道

1、用料：腐竹、肋排、調味雞汁、生粉、砂糖、蒜頭、姜片、蝦米。
2、將肋排洗凈，加入適量的調味雞汁、生粉和砂糖，拌勻，腌制30分鐘。
3、將適量的蒜頭、姜片和洗凈的蝦米放入砂鍋中，倒入適量的橄欖油爆香。
4、將腌制好的肋排放入，用筷子煸炒至變色，倒入適量的冷開水。
5、蓋鍋蓋，小火燜煮至肋排八成熟，揭蓋。
【砂鍋燉排骨腐竹的家常做法怎么做砂鍋燉排骨腐竹】6、放入腐竹。
7、蓋鍋蓋，小火燜煮10分鐘，即可關火。