【山藥和白菜能一起燉嗎 山藥白菜能不能一起燉】1、可以的，肉片山藥燉白菜的原料就是豬肉、山藥和白菜 。白菜營養(yǎng)豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍 。
2、微量元素鋅高于肉類，并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬 。其中維生素C，可增加機(jī)體對感染的抵抗力，用于壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治 。
3、白菜中含有的纖維素，可增強(qiáng)腸胃的蠕動，減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負(fù)擔(dān)，防止多種胃病的發(fā)生 。
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