【清蒸魚不好吃怎么補(bǔ)救?】視情況進(jìn)行調(diào)整：1.味淡：重新調(diào)汁 ， 耗油一勺 ， 老抽適當(dāng) ， 鹽適當(dāng) ， 我喜歡再加些內(nèi)蒙特有的扎蒙花提香 ， 重新放一起攪拌 ， 澆在魚上 ， 上籠再蒸2-3分鐘！2.味重：切幾片現(xiàn)豆腐放在已出鍋的魚身上 ， 上籠蒸2-5分鐘 ， 豆腐可以把蒸魚的味道吸收部分！3.提醒：蒸前要注意海魚和河魚因本身咸淡味道不同 ， 配的汁料就要有所不同！
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