雞絲面
【雞絲面怎么制作?哪里可以去學(xué)?】材 料：
1湯匙醬油、1大湯匙米酒、1茶匙醬油、1茶匙糖、200克切片雞胸肉（可以選擇性使用）、2茶匙的玉米淀粉、3湯匙+2茶匙油、6個(gè)新鮮香菇、1個(gè)小洋蔥、1個(gè)胡蘿卜、1小碗切成絲的白菜、2個(gè)蔥、干面條
做 法：
1.香菇洗凈切片，洋蔥切片，胡蘿卜洗凈切片，蔥切片，面條放進(jìn)沸水中煮8分熟撈起，用涼水冷卻后加入香油拌開；
2.在一個(gè)小碗中將醬油、米酒、醬油和糖混合均勻，在另一個(gè)碗中，將切片雞胸肉和2茶匙玉米淀粉、2茶匙的油混合在一起；
3.將炒鍋燒干后，用高火將1湯匙油加熱，先在鍋中將雞胸肉煎1分鐘，然后翻炒幾分鐘，出鍋，備用；
4.再加2湯匙油到炒鍋中，加入香菇翻炒2分鐘再加入洋蔥、胡蘿卜、白菜翻炒2分鐘，再加入面條、雞肉、蔥和醬汁，繼續(xù)翻炒2-3分鐘，直到面條炒熟并且所有的材料混合在一起 。
5.一盤香噴噴的雞絲面就炒好啦~聞到香味了嗎？
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