步驟1
食材:黃鱔200克、姜5克、大蒜5瓣、小蔥1根、食用油5克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉2克 。

步驟2
黃鱔切段 。

步驟3
姜切片 。

步驟4
小蔥切蔥花 。

【家常黃鱔湯的做法 家常黃鱔湯怎么做】步驟5
炒鍋中油溫5成熱時 , 下入姜片 , 爆香 , 放入黃鱔 , 翻炒片刻 , 倒入500毫升開水 , 放入料酒 , 燜煮10分鐘 。

步驟6
放入鹽、胡椒粉調(diào)味 , 盛出 , 撒蔥花即可 。

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