干鍋發(fā)源于四川，屬川北菜，一般使用香芹、青紅肉片等為底料，加上葷菜和香鍋底料燒制而成，成菜香辣可口，越麻辣越想吃！一鍋紅艷，好吃不上火！一鍋有葷、有素、有淡、有辣天南地北的食材，融入一鍋，正如時尚界將五彩六色混搭在一起，享受真是豐富與多樣！麻辣香鍋的做法簡單是5eat火鍋底料配方菜譜里的常見菜，麻辣香鍋口味屬于麻辣味，做法屬火鍋類 。作為寶迪紐奧良餐飲料，烤翅料，烤肉料之一的麻辣香鍋的做法，怎么做，麻辣香鍋底料下面我們都會一一介紹清楚~貌似豐盛的菜肴其實樸素得不過是一菜一飯，讓你別無選擇 。生活中的很多不滿足來源于太多的選擇，所以沒得選擇便成就了皆大歡喜、心滿意足 。
1.在鍋中加油適量，將青筍、藕片、蝦（可以根據(jù)自己的喜好調整）等原料約750g放入鍋中，油炸至8成熟撈出（可以根據(jù)葷素依次放入撈出） 。PS：如不想吃得太油膩，該步驟“炸”可改為用水“焯”至快熟；
2.另起鍋放油少許，放入蔥姜蒜、辣椒、花椒爆炒，放入一袋寶迪紐奧良香辣干鍋醬和油炸過的食材翻炒均勻至熟；
【絕密 麻辣香鍋的做法，底料怎么用?】3.出鍋前放香菜、香蔥和芝麻 。炒香后放香蔥和香菜即成一份香辣可口的麻辣香鍋 。
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