馬口魚(yú)，肌肉中含有豐富的礦物質(zhì) ，晾曬好的馬口魚(yú)咸魚(yú)干，生著也是可以吃的，山東人最喜歡用煎餅卷著吃辣，還可以把咸魚(yú)干提前用油煎一下，會(huì)有酥酥脆脆的感覺(jué) 。
【什么樣的咸魚(yú)好吃刺少?】煙花三月馬口魚(yú)，雖然說(shuō)有很多很小的魚(yú)刺，但是油炸過(guò)了之后呢，就把魚(yú)骨頭和魚(yú)刺都炸得非常的酥脆，輕輕的用嘴一咬就可以嘗到美味，不需要單獨(dú)去把魚(yú)刺給去了，非常的酥脆鮮美，大人小孩子都可以吃 。還可以根據(jù)個(gè)人的喜好加一點(diǎn)孜然粉，麻辣粉之類的 。
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