【哪種魚做的咸魚最好吃?】內(nèi)陸地區(qū)一般是鯉魚，或草魚 。沿海地區(qū)就很多了啊，偏口魚、凌鯽魚、棒魚、老板魚、鲅魚 。可以把魚洗凈，抹上鹽曬干 。如果是鲅魚可以用花椒水泡一下，然后抹上鹽曬干 。等干了后要吃時用油煎一下，很好吃的 。
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