重慶小面有一個特點，麻、辣、香 。在中國那么多的小面中，也唯有重慶火鍋能夠做到 。對于地道的重慶人來說，重慶小面可以說是萬能的，早餐、午餐、晚餐、夜宵均可 。對于重慶人來說，一天的生活從一碗小面開始 。
據(jù)不完全統(tǒng)計，重慶小面店達(dá)到83000多家，重慶人一天要吃掉500萬碗小面 。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型 。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等 。
top1、重慶串串香
重慶串串香也是非常有人氣的美食之一，重慶的串串香在味道上和火鍋類似，但是在涮法上卻不同，它的種類更多，部分串串香店光串串香就有十幾種的，但是相比較火鍋，串串香價格上比較實惠，平均只需要40塊錢就能夠吃到撐 。
重慶火鍋串串香以其麻辣鮮香的味道和多樣化的產(chǎn)品而吸引了大量的食客，串串香成為了重慶的一大美食名片，來重慶麻辣山城不擼兩頓串串香都是很遺憾的 。
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