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兔子燉土豆怎么做

2026-03-30 云知道怎么做

原料：兔腿、土豆、油、蔥、姜、蒜、老抽、鹽、糖、八角、香菜
做法：
1、兔腿切小塊洗凈，焯水備用，土豆去皮切塊；
2、鍋加熱放油，放入蔥、姜、蒜炒香，然后將兔腿下鍋大火翻炒；
【兔子燉土豆怎么做】3、放老抽、鹽、糖少許、八角等，也可以放適量干紅辣椒，翻炒片刻，加水浸沒兔腿，大火燒開改小火慢慢燉；
4、兔腿七成熟時放入土豆，繼續(xù)小火燉至熟爛；
5、最后大火收汁即可，裝盤時可撒些香菜或蔥花。