秋冬皮膚寒冷干燥也是人體滋補(bǔ)的最佳季節(jié) 。鴨湯能養(yǎng)五臟，健脾養(yǎng)胃 。鴨肉更健康，富含不飽和脂肪酸，更容易被人體吸收 。山藥益肺止咳，強(qiáng)身健體，養(yǎng)胃健脾? 。
野生榛蘑富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等微量元素 。是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的產(chǎn)品 。給家人煮一鍋鴨湯，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，暖身暖胃 。
?食材：半只老鴨
適量野生榛蘑(可用香菇代替)山藥、紅棗、枸杞
?蔥姜鹽做法：
【老鴨湯的肉怎么做?】1、山藥去皮切段 。香菇用溫水泡開(kāi)紅棗和枸杞，清洗干凈備用 。
2、鴨子去毛，清洗干凈，切成小塊? 。
3、鍋中燒開(kāi)適量的水，將鴨子放入水中，放入更多的生姜料酒將出血的泡沫燒開(kāi) 。
4、然后將砂鍋撈出，倒入油、洋蔥和生姜，將鴨子翻炒 。
5、加水，加入紅棗和榛子? 。
6、大火煮開(kāi)，蓋上鍋蓋，小火煮1小時(shí) 。
7、加入山藥，煨20分鐘 。
加入適量鹽調(diào)味即可食用！山藥，軟糯的榛蘑，好吃的鴨肉，精致又真好吃 。
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