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清燉人參瘦肉湯最簡(jiǎn)單的做法?

2026-04-04 云知道

（一）制作材料
主料：豬肉(瘦)200克
輔料：人參9克,甘草3克,白術(shù)6克
調(diào)料：大蔥10克,料酒10克,鹽3克,姜10克
（二）制作方法
1、將人參洗凈并切成片;
2、炙甘草、白術(shù)分別切成片;
3、姜切片，蔥切段;
4、豬瘦肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊;
5、將雞湯置于鍋內(nèi)，加入豬瘦肉、紹酒、蔥、姜、鹽、人參、白術(shù)、甘草;
【清燉人參瘦肉湯最簡(jiǎn)單的做法?】6、用武火燒沸，再用文火燉煮1小時(shí)即成。