復(fù)合果汁飲料是以兩種或者兩種以上的果汁、濃縮果汁為原料，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經(jīng)加工制成的制品 。
【復(fù)合果汁和普通果汁的區(qū)別?】其實就是綜合了多種飲料風(fēng)味，并且各種飲料成分之間不會發(fā)生作用產(chǎn)生有害物質(zhì)，再同一個容器內(nèi)，把各種果汁攪拌，均勻，分裝之后形成的一種飲料 。
普通果汁即以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，經(jīng)加工制成的飲品 。普通果汁中保留了水果中大部分營養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等 。
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