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減肥時(shí)喝哪些果汁或吃哪些蔬菜比較好?

喝果汁減肥,還是吃水果能夠減肥?
而飲食習(xí)慣,我們通常會(huì)認(rèn)為只要少攝入碳水化合物就行,可是忽視了食物當(dāng)中的糖份,其實(shí)碳水和糖份的比同樣的重要 。
在減肥時(shí),人們通常會(huì)選擇利用水果來代替主食,或者利用水果汁來代替水,那么這兩種物物質(zhì)到底那種才是最佳的選擇 。
首先:沒有最佳的選擇,只有最好的選擇 。
【減肥時(shí)喝哪些果汁或吃哪些蔬菜比較好?】水果和果汁都會(huì)含有熱量,只是熱量的多少 。也有很多人通過吃水果也會(huì)長胖 。那是因?yàn)?,水果給人的錯(cuò)覺就是沒有多余的熱量,不會(huì)含有脂肪,而其實(shí)我們忽視了水果當(dāng)中的糖份,在攝入過多水果的情況下,也會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。
其次:果汁的含糖量比水果的含糖量高 ,一般情況下液態(tài)和固態(tài)的營養(yǎng)成分應(yīng)該是一樣的,但由于果汁經(jīng)過多一步的加工,就使?fàn)I養(yǎng)成分變得完全不一樣 。
例如一杯128毫升的蘋果汁里,是不會(huì)含有纖維素,相當(dāng)于喝了13g的糖,總共攝入60大卡的熱量 。但如果是同等份量的蘋果,它里面就含有1.5公克纖維,糖的含量就只有5.5公克,熱量減低為一個(gè)正常的蘋果熱量 。
最后,除了含量不一樣,還會(huì)造成營養(yǎng)的流失不一樣 。MedPartner 團(tuán)隊(duì)醫(yī)師以及營養(yǎng)師的共同意見,我們會(huì)建議,「只要你能咬得動(dòng)水果,其實(shí)真的不需要喝果汁」 。
經(jīng)過榨取過后的果汁,在通過瓶裝,保持住果汁的新鮮態(tài)樣,但許多營養(yǎng)元素會(huì)流失,即便是現(xiàn)打的果汁,也會(huì)受光照,溫度,空氣的氧化等影響,使?fàn)I養(yǎng)元素流失 。另外打成果汁后沒有果渣,不會(huì)含有膳食纖維素 。
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