1、黃瓜去皮切片 ?；鹜饶c切片 。如果不喜歡黃瓜皮，可以先去皮 。
2、油鍋爆香蒜片，下火腿腸翻炒，隨后放入黃瓜片 。如果想要火腿更加香脆，可以在翻炒時(shí)加入少量糖 。
3、放鹽調(diào)味，炒至黃瓜稍軟后，少許高湯精調(diào)味出鍋 。當(dāng)然，高湯精也可以用味精或雞精代替 。
【黃瓜炒火腿腸的做法 黃瓜炒火腿腸怎么做】4、用黃瓜皮，小米椒裝飾 ?？梢圆谎b飾，但裝飾后會(huì)更美觀 。
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