1、主料：黃豆面100克、粘米粉50克、面粉50克、牛奶140克 。
2、輔料：藍(lán)莓干10克、白糖20克、即發(fā)高活性干酵母2克、油10克 。
3、準(zhǔn)備好原材料 ， 藍(lán)莓干切細(xì) 。
4、黃豆面、面粉、粘米粉、酵母、白糖、牛奶放一起 ， 揉成面團(tuán) 。
5、加入藍(lán)莓干混合均勻 ， 蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵 。
6、發(fā)酵到原來的兩倍大小 。
7、將面團(tuán)分成小劑子 ， 做成圓餅 ， 放到刷了油的硅膠墊上 。
8、表面刷上一層油 ， 鎖住水分 ， 餳十幾分鐘 。
9、電餅鐺開啟上下盤 ， 預(yù)熱好后刷上一層油 。
10、放入面餅 ， 調(diào)到“鍋貼”檔位 ， 煎三分鐘左右 。
11、翻一面再煎一兩分鐘就熟了 。
【藍(lán)莓黃豆面貼餅子 藍(lán)莓黃豆面貼餅子做法介紹】12、很香的貼餅子做好了 。
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