【怎么自制面包 趕緊回家試試做】
1、先做液體 ， 對角放木糖醇和鹽 ， 再放面和酵母 。按和面鍵 ， 30分鐘即可 。
2、發(fā)至兩倍大 。
3、揉搓排氣醒10分鐘 。
4、分成9等份 ， 醒10分鐘 。
5、把每個劑子搓成長條 ， 醒10分鐘 。
6、搓長對折 ， 擰成麻花狀捏緊 。
7、放入烤盤中 。
8、放入烤箱二次醒發(fā) ， 下面放小盆熱水 。
9、刷全蛋液 ， 放已預(yù)熱的烤箱 ， 中層上下烤25分鐘 。
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