食材：蒜苔 200g、瘦豬肉 100g、食用油 10g、食鹽 、適量生抽、 適量淀粉。
【蒜苔海帶打鹵面的做法】方法：
蒜苔洗凈，瘦豬肉待用將瘦豬肉切成?。?蒜苔切成小塊盛于碗中 。鍋中熱油，稍許將已經(jīng)切好的豬肉丁放入鍋中，翻炒幾下加入生抽，繼續(xù)翻炒 。豬肉變色后，倒入蒜苔塊 。翻炒均勻后 ， 加入少許食鹽，翻炒幾下后，倒入用半碗水勾芡的生淀粉 。翻炒至蒜苔和豬肉勾芡到一起，出鍋 。將蒜苔鹵倒在已經(jīng)煮好的白面上，即可 。
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