1、所需食材：牛腩500克、土豆2個(gè)、蔥1根，姜3片、蒜瓣2個(gè)、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10顆 。
2、首先將牛腩清洗干凈，鍋中燒水，水開后加入牛腩焯水，焯水后撈出溫水洗凈 。
3、將焯水后的牛腩放入高壓鍋中，鍋中放一些清水，加入生姜，燉十五分鐘 。
【土豆燉牛腩怎么做嫩 土豆燉牛腩如何做嫩】4、鍋中燒油，加入八角和冰糖，炒至冰糖融化出糖色，放入大蔥、生姜和大蒜，炒香，然后放入土豆塊 。
5、土豆塊放入鍋中后加入翻炒一下，然后加入料酒、生抽、老抽，翻炒均勻上色 。并將燉好的牛腩和肉湯倒入鍋中 。
6、凱中火蓋上蓋子慢燉，燉至土豆軟糯，湯汁粘稠，然后加入適量的食鹽調(diào)味，就可以收汁了，待湯汁收的差不多，就可以關(guān)火出鍋了 。
推薦閱讀
- 土豆絲炒雞蛋的家常炒法竅門 土豆絲炒雞蛋的家常炒法竅門及步驟
- 高壓鍋豬肉燉土豆竅門 豬肉燉土豆需要哪些材料
- 土豆輕微發(fā)芽能吃嗎 土豆輕微發(fā)芽能不能吃
- 如何做土豆泥沙拉 怎么做土豆泥沙拉
- 照燒土豆雞腿肉怎么做 照燒土豆雞腿肉需要哪些材料
- 孜然椒鹽小土豆的做法 孜然椒鹽小土豆怎么做
- 怎么儲(chǔ)存洋芋 如何保存土豆
- 如何做迷你土豆餅 教你如何做迷你土豆餅
- 牛肉片怎么燉最好吃竅門 燉牛肉片的烹飪方法
- 口水五花腩做法竅門 怎么做口水五花腩