洋蔥炒土豆片的做法：
1、土豆去皮，切片 。
【洋蔥炒土豆片的做法】2、洋蔥去外皮，切條 。
3、青椒切塊，肉切片，蒜切碎 。
4、鍋中放油，比平時(shí)稍多一點(diǎn)(土豆吸油)，燒熱，放肉片炒至肉變色，放蒜炒香，下土豆片翻炒一會(huì)兒，最后放入洋蔥，青椒，生抽，炒出香味，加入鹽，雞精，炒均勻即可 。
洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣 。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物 。
土豆又稱馬鈴薯，馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物” 。
