1、原料：豬肉、春筍、姜、蒜、豆瓣、豆粉 。
2、備好食材 。
3、筍切片 。
【春筍炒肉片做法竅門 春筍炒肉片做法介紹】4、另外燒開水煮筍片去苦味 。
5、然后撈出瀝干水分 肉切片加豆粉拌勻 。
6、鍋中倒油炒姜蒜肉片 。
7、加豆瓣炒香 。
8、加筍片炒入味即可 。
9、裝盤 。
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