1、用料：
面筋粉200g、溫水300g、酵母5g 。
2、做法：
（1）溫水溶化酵母，邊倒入面筋粉邊攪拌 。
（2）直到面筋粉全部吸水 。
（3）用手揉均勻整形，蓋保鮮膜發(fā)酵約一小時(shí) 。
（4）發(fā)酵后的面團(tuán)漲到兩倍甚至更大一些 。
（5）鍋內(nèi)裝大量水，開后放入發(fā)酵好的面筋，視面筋大小蒸五十分鐘左右 。
【家常蒸面筋的做法竅門 最簡(jiǎn)單的蒸面筋做法分享】（6）出鍋后涼透拿出，面團(tuán)飽滿，很有彈性 。
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