1、主料：蓮藕210g，輔料：油適量，鹽適量，青辣椒4個(gè)，姜適量 。
2、準(zhǔn)備好全部材料 。
3、蓮藕洗干凈，去皮，切條泡10分鐘，把辣椒切條備用 。
【家常清炒小藕怎么做好吃 家常清炒小藕】4、熱油爆香姜 。
5、先放辣椒翻炒片刻，再放入蓮藕快速翻炒 。
6、翻炒勻即可 。
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