1、準(zhǔn)備好食材 玉米面100g 面粉100g 開(kāi)水140g 冷水150g 酵母3g 雞蛋2個(gè) 。
【玉米面早餐餅的做法 玉米面早餐餅怎么做】2、玉米面放入碗中 ， 150g煮沸的水緩緩倒入玉米面中 ， 邊倒邊攪拌 ， 攪拌均勻即可 。
3、倒入冷水?dāng)嚢杈鶆?nbsp;， 放入雞蛋 ， 攪拌均勻 ， 放入酵母攪拌均勻 ， 放入面粉 ， 攪拌均勻 ， 攪拌成比較粘稠的面糊 。
4、電餅鐺預(yù)熱淋少許油 ， 用刷子涂抹均勻 。
5、用勺子盛一勺面糊 ， 一勺一個(gè)小餅 。
6、煎至面糊凝固 ， 翻面 ， 煎至兩面金黃即可 。
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