【烤酸奶怎么做 烤酸奶制作流程】
1、小火加熱純牛奶 。
2、一邊攪拌一邊加入玉米淀粉，加入白糖 。
3、開小火，把混合物攪拌均勻，直至淀粉糊煮熟，混合物粘稠 。
4、倒酸奶，攪拌均勻 。把淀粉糊倒入方盤中，用刮刀把表面刮平整，待常溫冷卻后再放入冰箱冷藏1-2小時，制成奶糕 。
5、將冷凍好的奶糕小心地倒扣到砧板上，將奶糕切成大小適中的正方體 。切好的奶糕方塊在低筋面粉中滾一圈 。最后放入面包糠中滾一圈 。裹好的奶糕放入烤盤中，烤盤入提前預(yù)熱了10分鐘的烤箱，180度烤12~15分鐘 。
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