1、原料：高筋面粉、鹽、糖、黃油、牛奶、雞蛋、酵母、蜜豆 。
2、將雞蛋、牛奶、鹽、糖依次加入容器，再倒入面粉，面粉上挖個(gè)小洞倒入酵母 。用筷子攪拌成絮狀，然后開始揉成光滑的面團(tuán) 。
3、面團(tuán)揉制光滑，加入黃油 。揉到擴(kuò)展能拉出薄膜 。揉好的面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵 。將面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的2倍到2.5倍大 。
4、取出面團(tuán)排氣 。分割成同等大小 。滾圓，蓋上保鮮膜松弛十五分鐘 。用搟面杖搟成橢圓形，放入紅豆煉乳 。包好 。
5、放入土司盒，進(jìn)行二次發(fā)酵 。發(fā)酵至八分滿 。刷上蛋液，撒上芝麻，進(jìn)行烘烤 。
【紅豆拉絲面包的做法 早餐就吃這個(gè)面包吧】6、烤箱160°預(yù)熱二十分鐘，放入面包，調(diào)制150°烤15分鐘 。出爐 。
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