1、首先需要和面發(fā)面，作餅面團(tuán)一定要和的軟一些 。
2、將蔥切碎，舀一勺豬油，加入五香粉、鹽、雞精、雞汁等拌勻，用豬油做出的餅很香很酥，沒有的話直接用食用油也是可以的 。
3、將面團(tuán)搟成圓形薄餅狀，越薄越好 。
4、將攪拌勻的蔥油均勻的抹在餅上 。
5、從餅的圓心位置往外割開一道，從一邊卷起 。
6、將餅沿著中心卷起一圈，成圓錐的形狀 。
7、卷起后將接口處都捏實，底部也要捏在一起，不要將蔥油漏在外面 。
8、將面團(tuán)重新?lián){成圓餅狀 。
9、將高壓鍋鍋底抹上一層油，將餅加入 。
10、將高壓鍋蓋子扣好，啟動無水焗功能 。
11、中途按下取消鍵，將蓋子打開將餅翻面再次按下無水焗功能，烙10分鐘左右即可 。
【蔥花酥油餅怎么做 蔥花酥油餅的做法】12、直到餅表面金黃，完全熟透就可以了 。
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