1、首先準(zhǔn)備一個(gè)大盆，將螃蟹和45度的溫水都入盆中，水的高度以沒過螃蟹為宜 。之后，將螃蟹逐一翻轉(zhuǎn)為肚子向上，等螃蟹自動(dòng)翻轉(zhuǎn)方向時(shí)，已經(jīng)喝了足夠的熱水被嗆暈了 。
2、然后拿出事先準(zhǔn)備好的牙刷，用手抓住大閘蟹的兩邊，再用牙刷用力地清洗螃蟹的背、腹和嘴部 。
3、之后再用刷子清洗大閘蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部 。如果螃蟹比較臟的話，可以重復(fù)第2步和第3步多清洗幾次 。
4、接下來就是最關(guān)鍵的一步，抓住螃蟹的雙鉗，打開螃蟹的腹蓋，從中間將排泄物從里向外擠出 。
5、最后再用牙刷清洗大閘蟹的腹蓋內(nèi)和蟹鉗，然后再用流動(dòng)水沖洗一下 。
6、將剛才清洗完成的螃蟹放入裝有清水的盆中，然后把螃蟹放在里面浸泡十分鐘左右 。
【蒸螃蟹怎么洗 清蒸螃蟹如何清洗】7、之后從盆中取出后再次用水沖洗一遍再?zèng)_洗，這樣就可以清洗掉洗螃蟹時(shí)帶入的臟水了 。
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