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焦糖爆米花怎么做焦糖爆米花

2026-03-31 云知道焦糖爆米花

1、食材明細(xì)：玉米粒，牛油，紅糖，蘇打粉，鹽，香草精。
2、有爆米機(jī)的，用爆米機(jī)把玉米粒爆成花。
3、把牛油放進(jìn)鍋?zhàn)永?nbsp;，融化。
4、放進(jìn)玉米糖漿，要不停攪拌。
5、加進(jìn)紅糖，鹽攪拌至融化，滾后關(guān)小火，滾上5分鐘，不時(shí)攪拌一下。
6、關(guān)火，加進(jìn)香草精，蘇打粉。
7、糖漿倒入爆好的玉米花里，攪拌均勻，放進(jìn)預(yù)熱120的烤箱。
8、烤60分鐘，每隔15分鐘拿出攪拌一次。
【焦糖爆米花怎么做焦糖爆米花】9、把它拿出來(lái)鋪開(kāi)待涼即可。