1、準備小龍蝦500克 ， 胡蘿卜1段 ， 洋蔥半個 ， 蒜頭3瓣 ， 西芹1根 ， 鹽1勺 ， 白胡椒碎10克 ， 千里香2克 。
2、首先將洋蔥切片 ， 西芹切片 ， 蒜切片 。
3、鍋內(nèi)倒油 ， 放入洋蔥 ， 西芹 ， 大蒜煸炒 ， 然后將小龍蝦尾洗干凈放入鍋中 。
4、變色后用搟面杖搗碎 ， 鍋中加水沒過所有食材加入干百里香 ， 白胡椒碎 。
【龍蝦尾怎么做清湯 龍蝦尾清湯做法】5、大火煮開后繼續(xù)煮到湯色金黃 ， 然后撈出過濾 ， 湯中放入鹽即可 。
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