1、食材：蓮藕500克，銀鱈魚肉300克，鮮荷花1朵、鹽、味精各5克，花雕酒、胡椒粉各3克，白糖50克，檸檬汁100克，面粉500克，淀粉250克，色拉油1500克 。
2、將蓮藕去皮洗凈，切成0.3厘米厚的夾刀片待用；銀鱈魚肉切成0.4厘米厚半圓形的片，并用鹽、味精、白糖、花雕酒、胡椒粉腌制1小時；
3、用面粉、淀粉制成脆皮糊備用；將腌好的銀鱈魚肉分別放入藕夾中；
4、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時，依次下入裹好糊的藕夾，并用小火炸4分鐘至淺黃色撈出；
【藕夾銀鱈魚 怎樣做藕夾銀鱈魚】5、待油溫升至八成熱時，小火復(fù)炸1分鐘，撈出碼放在裝飾好的鮮荷花盤中，淋入檸檬汁即可 。
推薦閱讀
- 家鄉(xiāng)魚餃 家鄉(xiāng)魚餃的做法
- 粵式魚餅怎么做 粵式魚餅怎么做好吃
- 小魚垂釣古詩全句 小兒垂釣古詩全句
- 十大便宜好養(yǎng)的魚 什么魚便宜好養(yǎng)
- 烤魚用的蒜蓉醬怎么做 怎么做烤魚用的蒜蓉醬
- 帶魚有刺嗎 帶魚有沒有刺
- 蒜子燉鰩魚 蒜子燉鰩魚的做法
- 章魚簡筆畫 章魚簡筆畫怎么畫
- 飛魚服是明朝的嗎 飛魚服是哪個朝代的
- 鮑魚燉柴雞竅門 鮑魚燉柴雞的烹飪方法