1、準(zhǔn)備材料：400g西葫蘆、100g瘦肉 。
2、配料：適量油、適量鹽、適量蔥、適量生粉、適量生抽 。
3、瘦肉切成絲加生粉和生抽腌漬，蔥切末 。
4、西葫蘆洗凈去皮切片 。
5、鍋內(nèi)放入少許油加熱，下肉絲大火翻炒至肉絲斷生盛出 。
6、鍋內(nèi)放入少許油加熱，下西葫蘆翻炒 。
7、待西葫蘆快炒好的時(shí)候加入肉絲一塊翻炒 。
【西葫蘆片炒肉絲的做法 西葫蘆片炒肉絲做法介紹】8、起鍋前加入蔥末翻炒一分鐘即可出鍋 。
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