1、準(zhǔn)備好所需要的食材 。200克普通面粉、5克食用鹽、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一個干凈的盆子里 。
2、先用筷子攪拌均勻，攪拌好的面團(tuán)看起來比較干，沒關(guān)系，一會還要加些溫水來調(diào)勻 。
【怎么和面炸的麻葉更脆 麻葉更脆怎么和面炸的】3、再加入適量的溫水?dāng)嚢杈鶆?，溫水要慢慢添加，不要一次加入太多，先?5克，再適量慢慢添加，直到面團(tuán)揉成軟硬合適的面團(tuán)就好了，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，讓面團(tuán)充分吸收水分 。
4、時間到了以后，把面團(tuán)取出來，先搟成長方形大片，盡量搟得薄一些，搟得越薄，炸出來就越酥脆 。
5、輕輕整理好形狀，形狀整理成什么樣，炸出來就是什么樣，所以想要炸得好看，就要先把形狀整理好 。
6、油鍋里放入適量的食用油，油鍋最好是用小而深一點的，這樣可以少放一些油 。油燒到六成熱時，把麻葉一個一個的放進(jìn)去，小火慢慢炸至金黃就好了 。如果不知道六成熱的狀態(tài)，可以用硬筷子試一下，筷子放進(jìn)油鍋后周圍開始冒小氣泡就好了 。
推薦閱讀
- 干鍋羊肉配菜竅門 干鍋羊肉配菜怎么做
- 芝麻大理石蛋糕怎么做 芝麻大理石蛋糕做法
- 蘿卜怎么挑選 挑選蘿卜的技巧
- 生牛肉怎么挑選 選購生牛肉的技巧
- 一斤面粉放多少酵母粉 和面方法介紹
- 簡單的桃酥的做法 桃酥怎么做
- 熗冬筍油菜怎么做 熗冬筍油菜的做法
- 油燜小尖椒怎么做 油燜小尖椒做法介紹
- 焯水竹筍保存方法 怎么保存焯水竹筍保存
- 蘑菇醬炒雞柳怎么做 蘑菇醬雞柳的做法