【蘿卜怎么挑選 挑選蘿卜的技巧】1、看外觀：正常情況下，在生長過程中吸收的水分較多的蘿卜表皮比較光滑，肉質(zhì)比較細膩，所以大家在購買蘿卜時首選要挑選表皮光滑的 。
2、掂重量：我們經(jīng)常會聽到身邊的人說買到的蘿卜是糠的，根本沒法吃；大家在選購蘿卜的時候應(yīng)該挑選個頭比較大，分量比較重，那在手里有沉甸甸感覺的蘿卜，這樣的蘿卜是實心蘿卜 。
3、看內(nèi)部：購買蘿卜時我們可以掰開看看，如果蘿卜端口處有很多的小洞洞，就說明這個蘿卜已經(jīng)開始空心了，堅決不能購買這樣的蘿卜，如果端口處非常光滑，就說明這是新鮮的蘿卜 。
4、看蘿卜皮：如果在購買時看到有半透明斑塊的蘿卜，那千萬不要購買，這說明這樣的蘿卜不新鮮，而且可能受過凍，已經(jīng)沒有多少營養(yǎng)價值了 。
5、我們購買蘿卜是盡量挑選中型偏小購買，因為這樣的蘿卜肉質(zhì)緊實，口感特別好，營養(yǎng)也非常充分 。
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