1、首先需要將荔枝清洗干凈去皮、再去核 。
2、然后再把南瓜洗凈切片 。
3、然后再起鍋點火倒水，水開后再倒入荔枝，焯好后撈出備用 。
【荔枝爆南瓜怎么做 怎么做荔枝爆南瓜】4、然后再起鍋點火放豬油，倒入荔枝急火快炒，倒入南瓜片、鹽、雞精翻炒出鍋即可，荔枝爆南瓜就做好了 。
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