1、先將速凍湯圓開水下鍋 ， 煮至湯圓漂浮起來就馬上撈出來；2、把煮了的湯圓放入冷水中浸泡一會 ， 再撈出瀝去水分；3、將食用油燒至六成熱 ， 把湯圓放入鍋中 ， 用中火炸至定型且表面微焦就可以了 。
速凍湯圓除了可以煮著吃 ， 還可以炸著吃 。炸湯圓雖然好吃 ， 但是湯圓在油炸過程中很容易爆炸 ， 熱油燙傷手的風(fēng)險(xiǎn)讓很多人都對好吃的炸湯圓望而卻步 。那么湯圓怎么炸不會爆炸 ， 試試下面的方法 。
【速凍怎么炸湯圓不爆炸 速凍湯圓可以直接炸嗎】速凍怎么炸湯圓不爆炸
首先燒一鍋開水 ， 將速凍湯圓開水下鍋 ， 這里不需要解凍 ， 直接煮就行了 。煮至湯圓剛剛漂浮起來就馬上撈出來 ， 將撈出的湯圓放入冷水中浸泡一會 ， 撈出瀝去水分 。然后將食用油燒至六成熱的時候 ， 將煮好的湯圓下入鍋中 ， 中火炸至定型且表面微焦即可 。這樣炸的湯圓外焦里糯非常好吃 ， 關(guān)鍵是不用擔(dān)心會爆炸 。
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