爆炒刺毛黧豆
1、準備食材：刺毛黧豆，青辣椒，大蒜，花椒，鹽，雞精 。
【黧豆食用方法 黧豆怎么食用】2、直接把摘回來的刺毛黧豆放到鍋里直接煮話 。
3、可以了就把它撈起來放進冷水中，然后用刀子把它的皮輕輕的刮下來 。刮好之后，就可以把它裝進另外一個盆里面用清水泡起來 。
4、刺毛黧豆，青辣椒，大蒜，花椒，鹽，雞精 。把準備好的刺毛黧豆放在菜板上切成絲狀，然后再把青辣椒用清水沖洗干凈之后切成絲狀，放入碗中備用 。
5、再把大蒜切片 。鍋內放入食用油，待油溫燒熱時放入花椒，辣椒和大蒜翻炒，煸出香味后我們再放入刺毛黧豆翻炒，因為剛才這個食材我們是煮了一下的，所以這會兒不用炒的太久，出鍋時再放入雞精即可 。
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