【明前茶雨前茶中間是什么茶】明前茶雨前茶中間是春茶，茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉，時間上主要以立春后到谷雨節(jié)前，這段時間采制而成的茶葉大體上稱為春茶 。春季茶芽肥碩，內(nèi)含物質(zhì)豐富 。在江南茶區(qū)，由于清明前氣溫普遍較低，通常茶樹在“春分”時才開始萌芽，在“清明”前開始采茶 。由于發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少 。
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