1、豆腐切成厚厚的片淋上蛋液 。
2、油鍋煎至兩面金黃 。
【制作豆腐煲方法 豆腐煲做法】3、五花肉煎出油 。
4、白菜洗凈手撕放入砂鍋，放上五花肉 。
5、放上煎好的豆腐 。
6、起鍋燒油，加入蔥姜蒜，小米辣炒香，加入小半碗水，加入鹽，生抽，蠔油 。
7、炒好的湯汁倒入砂鍋，撒上蔥花 。
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