【四川臘豬肝制作方法和配方 怎樣做四川臘豬肝】1、材料：豬肝半個、黃瓜1根、鹽巴1勺、香菜5克、味極鮮10毫升、辣椒油5毫升、生抽10毫升、橄欖油10毫升 。
2、首先把食材準備好，在把黃瓜切成菱形狀，在把準備好的豬肝順著紋理切好備用 。
3、準備的香菜也切好，把黃瓜，豬肝倒入盆中，加上切好的香菜，最后放入適量的鹽即可 。
4、接著我們在給盆子里面放入適量的味極鮮和辣椒油，在給盆子里面加點生抽，最后放入橄欖油提香味即可 。
5、把上面的調料都放好以后，我們大家就可以開始攪拌了，一點要攪拌均勻，這樣臘豬肝就制作好了 。
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