1、食材：棗（干）250克、淀粉(豌豆)50克、小麥面粉50克、植物油75克 。
2、將干棗泡制回軟后去核，掰成兩瓣備用 。
【炸大棗的做法步驟 炸大棗的方法步驟】3、將淀粉加面粉和水調(diào)成糊狀（成稠米湯狀），把大棗倒入糊中拌勻；炒鍋放油燒至六成熱時(shí)，下入棗炸至金黃色時(shí)撈出，待油溫升至七成熱時(shí)，將炸好的棗全部下入油中炸至金紅色時(shí)撈出，裝盤即可食用，炸大棗就做好了 。
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