【松茸干貨怎么吃 干松茸吃法簡(jiǎn)單介紹】1、松茸土雞湯：大蔥30克、生姜20克、土雞一只、干松茸20克、枸杞10克、鹽少許 。將全部原料清洗干凈；土雞用到斬成大塊,生姜切片,松茸泡發(fā)；切塊的土雞用流水沖凈血沫，在鍋中焯一下；砂鍋中添適當(dāng)?shù)乃?，水開后放入土雞塊、泡好的松茸以及生姜等原料開小火燉2小時(shí)左右即可 。雞湯燉好后,根據(jù)個(gè)人喜好加入少許食鹽即可 。
2、松茸蓮杏煲牛仔骨：牛仔骨切去大部分肉飛水洗凈；蓮子，杏仁分別泡水2小時(shí)備用；姬松茸以少許溫水泡1小時(shí)備用;慢燉鍋中一次性加足水,加入姜片,牛仔骨，以高檔燉3小時(shí)；加入蓮子，杏仁，姬松茸，續(xù)燉1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可 。
3、松茸燒肉：五花肉洗凈切塊，入清水鍋中煮開后焯2分鐘；撈出肉塊沖洗干凈濾水；姜塊拍松，蔥打結(jié)備用；炒鍋燒熱后加入植物油燒熱，下蔥姜煸出香味；下五花肉小火煸炒出油；烹入料酒，加入醬油和冰糖燒至肉塊上色；加入泡發(fā)的松茸，加適量清水，小火燉1.5小時(shí)即可 。
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