1、鴨腿清洗干凈瀝干水份 。
2、紫皮洋蔥洗凈切碎裝碗中，加入所有需要的調味料一起拌均 。
3、將鴨腿放入拌好的調味料碗中，均勻涂抹上調味料，中途翻動幾次，蓋上保鮮膜腌制一晚 。
4、空氣炸鍋預熱3分鐘，將腌制好的鴨腿放入烤網(wǎng)上，啟動空氣炸鍋，設定時間為15分鐘 。
5、設定的時間結束后，打開空氣炸鍋蓋子，看到鴨腿表面水份已烤至干燥狀態(tài) 。
【烤鴨腿的做法 如何制作烤鴨腿】6、將烤制過的鴨腿翻面，重新設定時間為15分鐘，繼續(xù)再烤另一面，烤好的鴨腿出鍋后即可直接食用，也可以改刀切塊后食用 。
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