1、食材：糯米粉300g、白糖90g、芝麻適量、水180g 。
【正宗麻球做法和配方 正宗麻球做法介紹和配方】2、糯米粉倒入碗中，另取小碗放白糖加入開水，待糖融化倒入糯米粉中用筷子攪拌均勻
3、接著用手搓搓個(gè)五六分鐘 。放置十分鐘 。
4、糯米加糖和成面團(tuán)，搓成小圓子滾上白芝麻
5、放進(jìn)冷油中小火炸，用鏟子慢慢動，等到麻球有點(diǎn)浮上來了用漏勺輕輕的壓，這樣會慢變大，炸到金黃就可以了 。
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